Los guisantes, también conocidos como arvejas o chícharos en algunos lugares, son una leguminosa que pertenece a la familia de las Fabáceas. Están disponibles en varias variedades, como guisantes verdes, guisantes partidos y guisantes secos, y se consumen tanto frescos como secos. Algunos aspectos clave sobre los guisantes: 1. Nutrición: Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Son ricos en vitamina K, vitamina C, vitamina A, ácido fólico, hierro y potasio. 2. Beneficios para la salud: La fibra en los guisantes ayuda a la digestión y puede ser beneficiosa para la salud del corazón. Su contenido en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios puede tener efectos positivos en la prevención de enfermedades crónicas. 3. Consumo: Se pueden consumir crudos, cocidos, en ensaladas, sopas, guisos o como acompañamiento de platos principales. 4. Temporada: Los guisantes frescos suelen estar disponibles en primavera y verano, mientras que los c
ORBIS es un proyecto creado por la Universidad de Stanford que proporciona un mapa interactivo que permite explorar y comprender cómo se movían las personas, bienes y ejércitos en el mundo romano antiguo. Esta herramienta utiliza una extensa base de datos geoespaciales y temporales para simular rutas y calcular el tiempo y el costo de viajar por tierra, mar y ríos durante el período del Imperio Romano. ORBIS no solo muestra las rutas de viaje, sino que también considera diversos factores, como la temporada, los medios de transporte disponibles y las diferentes clases sociales, para calcular el tiempo y los recursos necesarios para desplazarse de un lugar a otro en el Imperio Romano. Esta plataforma ofrece una visión detallada de la complejidad logística y los desafíos que implicaba viajar en la antigua Roma. [Beruby]